Food trip si toamna colorata la Sarata Monteoru

0 Flares 0 Flares ×

E minunata toamna pe dealurile buzoiene. Cromatica, mai mult decat mustul deja inasprit, e imbatatoare si poate cauza grave supradoze fotografice si exclamative.

La Sarata Monteoru, in perioada asta a anului, timpul incremeneste in loc si lasa spatiul sa se desfasoare sub ochii musafirilor. Mai putine obiective turistice decat ti-ai dori fac loc plimbarilor tihnite sau (dupa gust) offroadului dezlantuit, somnului de la aerul narcotic si sprituielii cu prieteni noi si vechi.

 

Locul perfect pentru un foodtrip

Am stat in Vila Olga, un loc pe care il recomand gurmanzilor mai mult decat perfectionistilor. E un loc cald, cu un proprietar inimos si gospodar, cu niste bucatarese din mainile si tavile carora iese, invariabil, ceva similar cu divinitatea in gastronomie. Nicaieri, va garantez, bucatele traditionale romanesti nu mi-au parut atat de gustoase – si,  inainte sa imi definitivez o parere, am trecut printr-o gama generoasa de preparate, multe dintre care au ramas nefotografiate.

Am inceput vineri seara cu o tocana de porc cu mamaliguta, zacusca de ghebe (de care m-am indragostit iremediabil) si o placinta de dovleac, careia ii tinea de urat o surata cu branza. Toate stropite cu must de’al bun si un Merlot demidulce.

sarata monteoru

Sambata, la pranz, am plonjat intr-un castron de ciorba de vacuta imperecheata cu cel mai rautacios ardei iute posibil, Plescoi la gratar si papanasi. Sambata seara ne-am regrupat in jurul unei oi care statuse la bait pana se plictisise, apoi trecuse la fiert in vin si prin cuptor. Stiti bancul ala,  “Cum gaseste un cioban o oaie pe varful muntelui? Acceptabila”. A noastra a fost divina – in cu totul alt sens:)

sarata monteoru

Duminica la pranz ne-au urat drum bun spre casa o supa gustoasa de gaina, niste pastravi la cuptor si ceva sarmalute in foi de vita. N-am plecat singuri, am luat cu noi borcane peste borcane: salata picanta cu ardei iute, ghebe marinate, zacusca de ghebe, dulceturi si alte desfatari pe care doar camara unui gospodar le poate adaposti.

Daca ne-om intoarce la Vila Olga din Sarata Monteoru, doar dieta si medicul nutritionist pot decide. Pana atunci, raman poze colorate de toamna si amintiri frumoase.

 

 

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 Google+ 0 0 Flares ×

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 Google+ 0 0 Flares ×
Read previous post:
Cheesecake cu blat de brownie
Cheesecake cu blat de brownie

Pentru aceasta reteta va trebui sa va inarmati in primul rand cu spatiu prin bucatarie si apoi cu rabdare -...

Close